眼下，榆阳区沙地土豆迎来丰收季。在位于孟家湾村的陕西省中稷现代农业园区内，种植户抢抓晴好天气，加快马铃薯收获进度，只见一辆辆收获机在田间来回穿梭，将光滑饱满、金黄鲜嫩的马铃薯铺满田垄，工人们忙着分拣、装筐、打包，确保新鲜的马铃薯及时装车出售，现场一派繁忙的丰收景象。
作为陕西省农业产业化重点龙头企业，榆林市中稷农业发展有限公司今年种植马铃薯7000亩，其中早熟品种3000亩、中晚期品种4000亩。“现在正是早熟马铃薯采收期，用工量比较大，每天需要200多名工人，日均收获马铃薯500多吨，主要销往广州、上海、四川、贵州等地。”据榆林市中稷农业发展有限公司副总经理、生产主管冯继伟介绍，中晚期马铃薯品种计划于9月份开始收获，持续至10月中旬。
入夏以来，连续的高温天气给农业生产带来了不小压力。为了稳产保收，该公司采取了一系列应对措施，确保马铃薯实现丰收。“针对持续高温天气，我们加大了浇灌频次，并采取‘滴管+喷灌’水肥一体灌溉模式，有效提高种植效益，相比常规大水漫灌可节水节肥超过20%，预计今年马铃薯亩产达4吨以上。”冯继伟表示。
凭借得天独厚的土壤气候条件和现代化的栽培技术，该公司出产的马铃薯品质好、形状佳，深受市场青睐。记者在现场看到，马铃薯种植基地旁边停靠着一辆辆等待装运的货车，工人们通过皮带将马铃薯搬运至货车，随后运往全国各地。“榆林沙地马铃薯品相好、口感好，在我们当地农贸市场供不应求，这次过来计划采购8000多吨。”已经连续6年前来收购马铃薯的广州客商刘先生表示。
马铃薯作为榆阳区第二大粮食作物，年产鲜薯近50万吨。近年来，榆阳区大力实施“国家现代农业产业园创建”和“国家农村产业融合发展示范园”项目，全力打造榆林“沙地绿色土豆”品牌，初步形成“大生产+大加工+大科技”的现代农业产业集群模式，并通过改良品种、引导农户科学管理等方式，有效提升马铃薯种植产量与效益，让马铃薯产业成为当地农民增收致富的“金蛋蛋”。特别是今年春播墒情好，阶段性降水充沛，没有出现严重旱情、灾情，加之农作物病虫害偏轻发生，目前马铃薯长势良好，有望持续丰产增收。