咸盐、皮毛、甜甘草，“老三宝”在农耕文明时代，使定边遐迩闻名；石油、荞麦和土豆，“新三宝”在改革开放后成为驱使定边经济发展的三驾马车。而今，“老三宝”已定格在历史的镜头里成为往昔的自豪，“新三宝”中的石油虽可短时间支撑起富民强县的大厦，但取之有尽，难以久远，荞麦、油料又是传统农作的产物，无法承担起未来地方经济持续繁荣的使命。前几年，从媒体看到一则消息，某地某市因石油开发而兴盛，因石油枯竭而衰落。几位朋友吃饭聊起此事，大家纷纷发“杞人”之叹，忧未来之思。我们定边人今天也是靠石油富裕靠石油发展，一旦石油资源开采完了，我们该如何“吃饭”呢？这也是定边人而今的共识之忧。
待掘待开“宝中宝”——
老天生人，必给人饭碗，旧碗用毕，还有新碗，也曰“天无绝人之路”。我们不能光追忆“老三宝”，也不可只荣耀眼下的“新三宝”，在定边这片繁荣旺盛的热土上，还有“宝中宝”待掘待开，这就是文化旅游资源。
感谢上苍将我们降生于这方半山半滩自然地理独特的可爱水土上，感恩造物主为这方水土上的人们储藏了令人惊羡的油气盐湖资源，感叹这方水土上不但生产着新老“三宝”，更有取之不尽享之不完的文化旅游之“宝”。
定边县位于陕甘宁蒙四省区交界处，这里是过去走西口人们最好的驿站或栖息地，是西部边陲物流中重要的“旱码头”，是军事上被视为“三秦要辅、长安锁钥”的重镇。东接榆延、西通甘凉，南临陇庆、北枕草原，农耕文化、长城文化、黄土文化与草原游牧文化在这里汇聚交融，荟萃了众多风姿独特、雄奇壮美的自然人文景观。诸多非物质文化遗产多彩多姿、争奇斗妍，有“中国民间文化艺术之乡”“中国剪纸艺术之乡”“全国文化资源共享工程示范县”和“陕西省文化先进县”之称。在风景这边独好的热土上，深厚的历史文化内涵有待进一步挖掘，独特诱人的民俗风情有待进一步整合开发，别具一格的塞上自然景观有待进一步打造，这是定边县应当探寻的“新饭碗”。靠农业吃饭可维持温饱，靠石油吃饭不能久远，靠新能源吃饭暂时看碗难盛满，靠工业吃饭锅灶正在安砌，靠文化旅游吃饭则潜力无限。
五光十色白于山——
白于山区具有独特丰富的文化旅游资源，油田风光对于没见过石油开采的游客无疑是一道充满好奇的景观。地层深处数千米以下的石油如何抽出，高耸的井架钻探、遍地此起彼伏俗称“磕头牛”采油设备的生产状况，是一道道别致的胜景。再利用高科技手段直观演绎地层深处油气生成状态、而今钻石探岩抽油的神秘，谁说无人观赏？“风能”“太阳能”等生产景象也值顺便观光。
白于山区冬有冬的妖娆，山舞银蛇，原驰蜡象，江山这边独娇；春有春的娟丽，桃花绽粉梨花吐白杏花溢彩；夏有夏的壮观，万绿勃发，郁郁葱葱，更有蓝天如洗碧，白云朵朵无霾影；秋有秋的色彩，百万亩花海波浪翻滚耀眼迷人。缤纷烂漫绚丽多姿的塞上风光倾倒了多少他乡游子，秀美无边色彩斑斓的高原秋景迷醉了无数异地宾朋。多少文人称奇不已，无数墨客赞叹不休。真是江南锦绣迷人，白于胜景不逊，景点成型，游者定众。
白于山区的黄土窑洞很有特色，地方民俗文化别有景致，打造成“白于风光”旅游景区必能吸引四方游客。纪畔高岔村何安存将自家老院子数孔窑洞打造成“原乡印迹——农庄文化园”，既是开发黄土窑洞旅游的一处示范景点，也是乡村振兴的探索典范。
饮食文化风味独特——
受草原文化影响，定边饮食文化颇具特色，如整合开发，则大有前景。在竞争激烈的榆林首届名小吃大赛决赛中，产生的十二个金奖里有定边杨老大羊羔肉、付翔炉馍，实属不易，更是定边小吃赢人的明证。有道是“吃了剁荞面、不枉来定边”“荞面乞饦羊腥汤，死死活活相跟上”“好听不过的陕北信天游，好吃不过的定边羊羔肉”“大块羊肉硬早点、一辈子忘不了走定边”，还有国饼炉馍馍、鸡肉摊馍馍、碗饦羊杂碎，数不胜数的小吃可让客人一个月不重餐。定边居民很大一部分是从榆阳、绥德、米脂、子洲等县迁徙而来，“东路”（定边人对榆林市东部几县的总称）富有陕北特色的饮食文化与定边本土饮食文化融合形成了丰富多彩的地方风味。如将此融入陕北文化元素，打造成陕北特色的风味品牌，使之风味品质独特，文化色彩鲜明，定会新奇诱人。
大城市与小城镇事理当同，北京的南锣鼓巷、成都的锦里古街、西安的回民街等，游客蜂拥、繁华至极，主要源于地方风味小吃汇聚。民众以食为天，游者以饱口福是求，定边县已统一规划，正在县城繁华地段打造“饮食文化一条街”，南来北往的游客闻香而来，咂嘴而归，将达到助推地方经济繁荣之目的。
民俗文化异彩纷呈——
定边“赛驴”“霸王鞭”“皮影戏”“踩高跷”“秧歌”等民间文化别具一格，“剪纸”“刺绣”“说书”等民间艺术堪称一绝，“婚丧嫁娶”“合龙口”仪式等民风民俗也是塞上一观。近两年正月举办的“陕北榆林过大年在定边”现场，人山人海，各种地方民俗文化活动吸引了本地及邻县民众约十万人争相观看。定边马莲滩森林公园还缺少地方文化内涵，应在此公园内规划场地逐步开发“定边民俗文化景观”表演，定可吸引往来游人驻足观赏。
长城文化神奇雄浑——
定边境内长城连缀的墩台堠堡远去了千百年的金戈铁马、暗淡了数不清的刀光剑影、消失了此起彼伏的硝烟烽火，其中蕴涵着无数古老的传说，记载着多少历史风雨，值得挖掘开发。位于长城脚下的明末农民起义领袖“大西王”张献忠故里柳树涧堡，历史文化资源蕴藏丰厚。数百年前张献忠与李自成率领农民起义军推翻了腐朽没落的明王朝，是定边古今在《二十四史》中唯一被称上帝王的人物。无论张献忠在历史上有何是非曲直与争议，如将其一生南征北战、叱咤风云的传奇故事进行整理浓缩升华打造，将是一处诱人神往的历史文化旅游景点。同时可将安边五里墩、安边古城、砖井古堡、冯地坑三山堡等长城遗迹修缮保护，意义价值不可估量。砖井堡城墙基本保存完好，开发恢复好百年前堡内景象，观赏价值不亚于银川镇北堡。
如将这些景点打造成功，会成为长城脚下给后人造就的绝佳文化“饭碗”。
盐湖文化塞上奇观——
定边盐湖是陕西独一无二的食用盐生产基地，产盐历史两千余年。王朝更替、边塞戍军、民族争战，盐湖里生产的何止是盐，还有两千多年来数不清的历史演绎故事。加上“三五九旅”在这里立下的丰功伟绩，使盐湖分外闪烁出“红色光彩”。上世纪40年代初期，为打破国民党政府的围困封锁，解决边区财政困难、支援抗日战争，王震所属的“三五九旅”四支队两千余名指战员来此打盐，给养了中国革命。定边盐湖由此被毛主席赞为“边区经济中心”，被誉为陕甘宁边区“第一财政”。当年战士们因陋就简，垒土为灶，在长城墙体上挖窑一百七十多孔辟风雨御寒暑。人工打盐场景又富于传奇，以往外地客人来定边大都要求去参观盐湖，对盐湖的水中生盐充满好奇。盐湖的工业经济效应虽已渐渐淡弱，但盐湖文化旅游价值却不可估量。
现代农业休闲游前景广阔——
白泥井镇依靠丰富纯净的地下水资源，近年来现代农业蓬勃发展、蒸蒸日上，“白泥井”牌农产品享誉全国二十多个省市。该镇被陕西省命名为“全省现代农业示范园”，被国家农业农村部授予“全国一村一品示范镇”称号。已建成国家级、省市级现代农业园区十处，这些园区基本都集观光休闲为一体，加上沿线的“石光银治沙展览馆”“月牙湖”等景点辅佐，旅游前景十分广阔。
定边物质上“老三宝”“新三宝”的自豪资本及近年来对石油经济的依赖形成了家乡人的单项思维，总觉得离开石油定边民难富、县难强，殊不知文化旅游资源亦是宝藏无穷，取之不竭。面对宝山应知如何取宝，饭桌上与友“忧天”之聊也是居安而思危，为自己思、为后人思，并非庸人自扰。
“五个定边”蓝图擘画。富裕定边的前景在文旅，绿色定边的颜值在文旅，文明定边的标识在文旅，幸福定边的体验在文旅，魅力定边的品质在文旅。县委、县政府已统筹决策实施文化旅游事业全面开发，“长城遗址公园”项目正在建设，“第一财政”展馆项目即将上马，“盐湖文旅开发”项目合作议定。考察调研、专家论证、团队策划，设定掘“宝”思路，明确掘“宝”意向，刀下见菜开始掘“宝”，因地制宜规划掘“宝”，“宝中宝”定会富强多娇家乡的明天。